SEA маркет

Архив рубрики «Виды рыб»

Щука (Пятнистая окраска) — Esox lucius L.

Щука имеет удлиненное, торпедообразное, зеленовато-темное, иногда черноватое на спине тело. На боках оно зеленоватое, с примесью желтого, бурого или серого цветов (в зависимости от условий среды), с обилием различных по четкости пятен, полосок, штрихов на боках. Брюхо белесое. Грудные и брюшные плавники желтовато-красные, остальные — буро-желтовато-серые, пасть огромная, с острыми зубами и клыками, нижняя челюсть выдается вперед.

Щука — одна из самых распространенных хищных рыб наших вод. Легче, пожалуй, назвать места, где ее нет: некоторые водоемы Туркмении, Камчатки, быстрые и холодные горные речки, промерзающие до дна водоемы Крайнего Севера, Сибири и Чукотки.

Щука выбирает места с умеренным и слабым течением, иногда рядом с быстриной, в небольшой заводи за мысом или лежащим в воде деревом, кустом, камнем. В больших водоемах старается держаться в местах, где водится мелкая рыба. Крупная щука предпочитает глубокие закоряженные участки, омуты, места ниже перекатов, средняя и мелкая охотнее держится около кромки зарослей камыша или водорослей.

Конечно, места обитания щуки могут меняться в зависимости от передвижения мелкой рыбы, направления ветра, температуры воды, состояния погоды. Так, весной и в начале лета щука стоит на мелких, прогреваемых солнцем участках, а осенью — на глубоких. От прибойного берега она отходит к подветренному или скрывается в глубине. Щука достаточно нетребовательна к количеству растворенного в воде кислорода.

Иногда щука встречается и в небольших изолированных водоемах. Вероятнее всего, это связано с тем, что водоплавающие птицы, например утки, перелетая весной с места на место, переносят на своих лапках и перьях приклеивающуюся к ним щучью икру. Нерестится щука сразу после таяния льда при температуре воды 3—6°С. Достигает она 1,5 м длины и веса до 35 кг. Питается в основном рыбой, включая даже свою мелочь.

Но не только рыбу уничтожает щука, не щадит она и никакой другой твари: голодная, нападает на водоплавающих птиц, пожирает водяных крыс, землероек, белок во время их переправы через водоем, головастиков, зеленых лягушек (случайно схваченную серую жабу тут же выплевывает). А вот падаль и уснувшую рыбу не ест. Когда привычного корма мало, нападает на своих братьев меньших — щурят.

Ловят щуку круглый год: спиннингом, живцовой снастью, дорожкой, кружками, блесной в отвес, жерлицами и поплавочной удочкой. Но в ее клеве есть пики активности, которые рыболов должен учитывать.

Усиленный жор у щуки начинается через неделю-полторы после нереста. Однако длится он недолго — 10—12 дней. Летом клев временно ослабевает, а в жаркие и тихие солнечные дни прекращается совсем. С наступлением холодов наступает осенний жор, который длится до ледостава и мало зависит от условий погоды. Интенсивно кормится щука и по первому льду. Затем в январе-феврале ее клев ослабевает и возобновляется лишь в конце зимы, когда у щуки начинается кратковременный преднерестовый жор.

Зимний клев щуки бывает не хуже, чем по открытой воде, но и в этот период есть свои временные пики активности. Основные из них — по первому и последнему льду; оживляется клев также во время оттепелей. Зимой щука держится на глубине, около самого дна. Ранней весной начинает выходить на мелководье, в заливы, поднимается по мелким речкам.

Питается щука в этот период в основном утром и вечером, несколько активнее — в солнечные дни. Как ни уловисты различные искусственные приманки, живец всегда предпочтительнее, и добывать его лучше в том же водоеме, где намерены ловить щуку.

Обычно щука ловится в течение всего светлого времени суток. Но для каждого водоема есть свои часы лучшего клева. В одном — это раннее утро (крупные щуки, кстати, везде берут активнее утром), в другом — перед наступлением сумерек. В ветреную погоду щука неплохо клюет в середине дня.

Особенности водоема надо учитывать и при выборе способа лова. Например, в небольшой речке, заросшей кувшинками, лучше подойдет поплавочная удочка, нежели спиннинг. На тихом и глубоком плесе более уловистыми, безусловно, окажутся кружки, а не жерлицы.

Охота на щук не отличается большим разнообразием приманок: в основном это — живцы и блесны. Но вот какая блесна более уловистая, какую именно рыбку использовать в качестве живца? — вопросы, решать которые рыболову чаще всего приходится на месте, опытным путем. Но кое-какие общие правила, безусловно, надо учитывать. Так, в озере, где нет плотвы, нецелесообразно эту рыбу использовать в качестве живца — щуке такая приманка покажется непривычной и она не обратит на нее внимания.

Выбор блесен сегодня практически неограничен, и в принципе любая может привлечь внимание хищницы. Но опять же практикой установлено, что весной и летом лучше применять небольшие вращающиеся, а осенью — крупные колеблющиеся блесны.

Немало ценных наблюдений накоплено также по ведению приманки в толще воды. Способов ведения несколько: быстрый, медленный, у поверхности, у дна, вполводы, монотонный, прерывистый, ступенчатый и т. п. У каждого есть свои приверженцы. Но выбирать тот или иной способ часто приходится, сообразуясь с условиями лова. Не поведешь, скажем, тяжелую блесну у дна в закоряженной яме: она тут же зацепится. Кроме того, если не приносит успеха один способ, надо пробовать другие.

Если ложные хватки следуют одна за другой, лучше перейти на более мелкую приманку. Когда же щука преследует приманку, но не берет ее, ни в коем случае нельзя уменьшать скорость проводки, наоборот — лучше увеличить ее или усложнить. Другое дело, когда щука еще не оправилась после нереста и слаба. Тут приманку можно вести и помедленнее, но так, чтобы не зацепить дно.

Клев щуки на живцовую и поплавочную снасть мало чем отличается от клева других хищников: схватив живца, она медленно плывет в сторону (чаще всего к берегу), на ходу переворачивая его головой к себе, затем останавливается и заглатывает. Подсечка должна быть сильной (насколько позволяет прочность снасти) и широкой. Подсеченная щука, стремясь освободиться от крючка, сопротивляется бурно, бросается из стороны в сторону, иногда делает «свечку», выпрыгивает из воды, тряся головой.  Обычно так ведет себя не очень крупная щука — весом 1—2 кг.

Крупную щуку, поклевку которой трудно отличить от зацепа, вываживать сложно. Недостаточно прочную леску она легко рвет, может поломать даже спиннинг. Не следует форсировать вываживание, нужно утомить рыбу. При этом спиннинг следует держать так, чтобы угол между удилищем и поверхностью воды составлял 50—60°. Это позволяет использовать пружинящие свойства удилища и не нагружать только одну леску.

Если щука оказывает сопротивление, но пасть у нее закрыта, можно смело вываживать ее. При открытой пасти следует на мгновение ослабить леску, тогда хищница сожмет челюсти, и тут надо сделать быструю (уже повторную) подсечку. Крупную щуку надежнее брать с помощью острого багорика или глубоким сачком. Ни в коем случае нельзя подсовывать пальцы под жабры! В лодке щуку следует немедленно умертвить. Если этого не (сделать, оправившись от шока, она может перепутать снасти или перепрыгнуть через борт.

Осторожно надо извлекать крючок из щучьей пасти. Для этого необходимо пользоваться зевником или экстрактором или, на худой конец, небольшой палочкой, которую можно вложить поперек в пасть хищника. Уколы щучьих зубов очень болезненны, долго не заживают и могут вызвать серьезные осложнения.

Мясо щуки — вкусно и питательно. Из головы щуки готовят уху, а мясо также идет в заливное, котлеты, начинку для пирогов и т. п. Существует множество рецептов приготовления замечательного блюда — фаршированной щуки.

Вялить щуку не следует, т. к. при этом мясо ее «каменеет». Не рекомендуется есть свежепосоленную щучью икру. Употребляют ее не менее чем через 4—5 часов после посола.

Сом — Silurus glanis L.

Эта рыба — самый крупный пресноводный хищник. «Наружность сома, — пишет Л. П. Сабанеев, — крайне оригинальна и безобразна». Тело крупное, сильно вытянутое, лишенное чешуек, сильно покрытое слизью, тускло-коричневое, с прозеленью на спине и боках, серовато-желтое или белесое в брюшной части, огромная голова с усеянным острыми зубами широким ртом. На верхней челюсти — два длинных уса, на нижней — четыре коротких, очень длинный брюшной плавник, маленькие глаза.

Обитает сом в водоемах бассейнов Балтийского, Азовского, Черного, Каспийского, Аральского морей, Ладожского и Онежского озер. На Дальнем Востоке обитают другие виды сомов.

Сом при благоприятных условиях достигает 4,5-5 м в длину и веса до 300 кг, сом карликовый (камышовый) весит до 10 кг. Нерестится при температуре воды 20-22°С, откладывая икру в гнездо.

Живут взрослые сомы оседло в русловой части рек. Любят омуты, глубокие закоряженные ямы, приплотинные зоны. Жируют в основном ночью, ранними утренними и поздними вечерними зорями. В поисках пищи бродят по водоему неподалеку от основного стойбища, часто выходят на отмели и перекаты. Уже в конце первого года жизни сомы начинают хищничать.

Главная пища сома — мелкая, средняя, а иногда и крупная рыба. Поедает он также червей, моллюсков, раков, птенцов водоплавающих птиц, может схватить и взрослую зазевавшуюся утку. Лакомством для сомов являются зеленые лягушки. Именно на этом пристрастии хищника основана его ловля «на квок».

Лучшие приманки — средних размеров плотвички, лягушки или жареные воробьи (сомы любят запах паленого пера или шерсти), мясо ракушки, реже — личинки миноги, рак, дождевые черви, медведка, кишки птиц, несвежее мясо.

Голавль — Leuciscus cephalus (L.) 

Эта стайная рыба семейства карповых достигает веса до 4-8 кг и длины до 70-80 см. Имеет удлиненное, кругловатое серебристое тело. Спинка темно-зеленая, брюхо серебристо-белое, грудные плавники оранжевые, брюшные и анальный — ярко-красные, остальные — черные. Голова большая и широкая с большим ртом.

Места обитания — бассейны рек, впадающих в Черное, Каспийское, Балтийское и Азовское моря. Предпочитает участки с быстрым и умеренным течением. Любит держаться на отмелях с песчаным, каменистым или просто неровным дном, часто встречается и в омутах на границе быстрого и обратного течений, в устьях быстрых рек Излюбленными местами голавля являются участки с нависшими кустами и крутоярами.

Нерест голавля происходит при температуре воды 12-17 С в южных районах России — в апреле, в северных — в мае-июне, недалеко от мест обитания.

Ловят голавля поплавочной, проводочной, донной удочками, спиннингом, нахлыстом или спаренными спиннингами (или «тюкалкой»), корабликом. Приманки: насекомые (особенно майский жук) и их личинки, раковая шейка (особенно в период линьки рака), черви, хлеб, плавленый сыр, в конце лета — начале осени — лягушонок и пескарь (особенно ночью), другие растительные и животные приманки, небольшие вращающиеся блесны, искусственные мушки и т. д. Короче говоря, голавль ест все.

С появлением майского жука в основном голавля удят нахлыстом или спаренными спиннингами. Очень важно учитывать, что голавль — очень осторожен и при любом способе ловли его большое значение имеет маскировка. Рыба не должна видеть удильщика и снасть, поэтому голавль берет приманку смелее, если поверхность воды рябит.

Лучший клев голавля — с весны до конца осени. Зимой только по первому и последнему льду. Самый жадный клев совпадает с появлением воздушных насекомых (период цветения черемухи). В период лёта подёнки клев голавля прекращается на несколько дней на все приманки самой поденки. Ловля спиннингом наиболее удачной будет летом, при этом блесну забрасывают поперек реки, давая ей затем опуститься ближе ко дну при самой медленной подмотке, переходящей к ровной средней.

Белоглазка — Abramis sapa (Pall.)

БЕЛОГЛАЗКА от леща отличается более длинным анальным плавником (35-42 ветвистых луча), от синца — более крупной чешуей (48-53 чешуи в боковой линии) и большим размером глаз. Рот полунижний. В бассейнах Белого и Баренцева морей и Балтийского моря отсутствует, встречается в бассейнах всех южных морей.

Белоглазка образует две формы: жилую и полупроходную, но в отличие от леща более привязана к пресной воде и чаще встречается в реках. Она достигает 39 см длины и 800 г веса. Нерестится белоглазка в русле рек в мае, при довольно низкой температуре, 8-9°С. Икринки крупнее, чем у леща, развитие икры и личинок проходит на водных растениях. Вылупившиеся личинки к свету относятся безразлично и остаются лежать на дне, железки приклеивания на голове не развиваются.

Пищей взрослых рыб являются личинки тендипедид и других насекомых, моллюски, растительность. В Аральском море в пище белоглазки преобладают бокоплавы. Растет белоглазка медленнее леща, мясо ее менее вкусно. Но в бассейнах рек южных морей она имеет некоторое промысловое значение, ее употребляют в пищу в вяленом и копченом виде.

Ловят белоглазку теми же способами, приманками и снастями, что и леща, но приманки должны быть менее объемными.

Не пренебрегайте ротаном. Эта неказистая с виду рыбка у некоторых рыболовов не пользуется уважением, они просто пренебрегают этой «головешкой». А зря. По своим кулинарным качествам мясо ротана не уступит ни плотве, ни карасю, ни подлещику. Годится и для ухи, и для жарки, и для начинки пирогов. Мясо белое, вкусное, в нем почти нет мелких костей. Знаю многих любителей, которые постоянно ездят только за ротаном. Благо, развелось его в неглубоких, зарастающих водоемах достаточно много, а ловить его не представляет особого труда.

Говорят, мальков этой рыбы привезли с Дальнего Востока ученые-ихтиологи и в порядке эксперимента запустили их в один из подмосковных прудов. С этого и началось триумфальное шествие ротана по мелководным озерам, прудам и карьерам сначала Московской области, а затем и смежных с ней областей, по всей центральной России. Не буду утверждать, насколько это правда, но знаю точно: в мои детские и юношеские годы об этой рыбе никто не слышал. Условия обитания на новой родине для ротана оказались более благоприятными. Поэтому здесь он достиг не только большой численности, но и значительного веса. В европейской части страны встречаются ротаны весом до 500-600 г, тогда как в родном Приамурье он вдвое меньше. Именно такие «чушки» попадаются на крючок рыболову в большом, заросшем с берегов водоеме со странным названием «Баево болото», что неподалеку от города Истры, в озере Палецком по Белорусскому направлению, озере Имарка неподалеку от села Журавкино в Мордовии и других водоемах.

Внешний вид ротана вряд ли можно назвать привлекательным. Голова большая, составляет почти треть длины всего тела, сплющенная. Огромный рот снабжен щетками мелких зубов. Тело покрыто мелкой, еле заметной чешуей. Окраска бывает разной, в зависимости от цвета окружающей среды. Чаще всего имеет серо-коричневую окраску с темными пятнами. Ротан — хищник. Питается личинками, насекомыми, моллюсками, головастиками. Хватает и мальков, в том числе и из своих собратьев. Но, в отличие от других хищников, он медлителен в движениях, при вываживании сопротивляется слабо. Да и поклевка у него какая-то вялая, неуверенная. Поплавок лишь чуть-чуть пошевелится, притопится. Прозевать поклевку ротана практически невозможно, с подсечкой спешить необязательно. Наживку с крючком заглатывает глубоко, сходы очень редки.

Ловят ротана чаще всего поплавочной удочкой. Насадка — червь, кусочек свежей (с кровинкой) говядины. Леска не толще 0,15 — 0,25 мм, крючок от № 5 до № 8. Тактика ловли проста: приманку с крючком забрасывают к границе прибрежной растительности или в «окошко» среди нее. Если поклевок долго нет, надо подразнить ротана. Для этого достаточно чуть подергать кончиком удилища, чтобы поплавок чуть приподнялся и опустился. Насадка от этого тоже зашевелится. Как правило, в этот момент и следует поклевка.

И все же более увлекательна и результативна ловля ротана на удочку, оснащенную поперечным кивком и мормышкой. Этой снастью можно опустить приманку даже в самое маленькое, размером с ладонь, «окошко» среди водных зарослей, где обычно и стоит ротан. Вместо мормышки можно привязать небольшую блесну, насаживать червя или кусочек мяса. Ловля происходит следующим образом. Надо опустить в «окошко» мормышку с насадкой до самого дна. При этом кивок выпрямится (а под тяжестью мормышки или блесенки в воде он всегда находится в прогнутом положении). Затем, медленно поднимая удилище, надо одновременно «играть» кивком, то есть делать им маленькие, плавные колебательные движения. При поклевке кивок либо резко прогибается, либо выпрямляется. Тут и надо подсекать.

Ротан хотя и хищник, но очень неосторожен, берет на грубую снасть, порой буквально рядом с рыболовом. Бывает, сорвется он с крючка, но не уходит, как другая рыба, а продолжает стоять на месте. Тут же забрасывай приманку на то же место — и вновь ротан позарится на ту же снасть. Эта рыба очень живуча, выживает даже там, где водоем зимой промерзает до дна. Легко переносит недостаток кислорода в воде, где остальные рыбы не выживают. Пойманный летом, он почти сутки остается живым без воды.

Наиболее интересное время ловли ротана наступает ближе к осени, в августе-сентябре. В чистой воде он ловится редко, искать его надо рядом с водорослями и среди них. Главное чтобы мормышка или блесна своим весом пробила верхний слой водорослей или ряску, опустилась вниз. Поклевка даже в таком заросшем месте не заставит себя долго ждать. Иногда более крупный ротан клюет буквально у самого берега, среди зарослей на глубине 30-40 см. Ловля ротана продолжается и в позднюю осень до ледостава.

Со льда ротан ловится очень активно, но недолго. По первому льду у него настоящий жор, но постепенно поклевки становятся все реже и реже. К концу декабря клев, как правило, прекращается, лишь на некоторых водоемах в погожие дни ротан ловится всю зиму.

Налим — Lota lota (L.) 

Налим — хищная донная рыба, любит тень и холод. Ловится, когда температура воды не превышает 12 градусов. Весной ведет бродячий образ жизни, ловить его начинают донками после вскрытия рек, при спаде воды у берегов, под крутоярами, на глубоких участках. С просветлением и потеплением воды, в конце мая, клев ухудшается.

Летом налим уходит под берега, коряги, камни, а в озерах, водохранилищах — на глубину или в места с подводными ключами, становясь малоподвижными, особенно в теплую и жаркую погоду. На кормежку выходит только по ночам, да и то в пасмурную и прохладную погоду.

Осенью налим лучше всего берет в ненастную погоду, при северном ветре с дождем и снегом. Особенно, если у самого берега горит костер. Чаще всего налима ловят на донные спиннинговые удочки, на жерлицы и донки — закидушки, в том числе и с резиновым амортизатором. Как правило, в качестве насадки используются крупные черви, куриные кишки, кусочки рыбы, мелкая рыбешка. На этого ночного хищника надо брать крючки № 8—12 и леску потолще и попрочней (0,5-0,6). Удачливей всего охота на налима ночью с берега на донки. Сразу с наступлением темноты налим начинает интересоваться насадкой.

Лещ — Abramis brama (L.)

Лещ — одна из самых распространенных и популярных в России рыб. Тело высокое, анальный плавник длинный. Рот полунижний. Окраска темно-серебристая с золотым отливом, плавники серые. Длина до 50 см, масса до 6 кг (отдельные экземпляры достигали 70 см и массы 8—10 кг). Мелкая рыба называется подлещиком и имеет более светлую окраску. Нерест в зависимости от региона начинается в конце апреля и заканчивается в конце мая. Плодовитость средняя, 70 — 390 тыс. икринок. Обычная температура воды для нереста не ниже 12°С. В основном нерест проходит на отмелях, в протоках, заросших растительностью, в пойменных водоемах, после чего лещ уходит в ямы или на опресненные участки морей. Зимой держится стаями на глубоких местах. Питается червями, личинками насекомых, моллюсками и водорослями. 

Леща можно встретить во всех реках, впадающих в Азовское, Балтийское, Каспийское, Белое и Черное моря, на опресненных участках этих морей, а также в озерах европейской части страны. Акклиматизирован в Сибири и на Кавказе. Существуют полупроходные формы леща: азовский, аральский, каспийский. В бассейне реки Амур обитают два вида леща — белый и черный, внешне похожие на обычного леща. 

Ловят леща в течение всего года, летом — и с лодки, и с берега, применяя различные поплавочные и донные удочки. Рыба довольно пуглива и осторожна, но часто медленно и лениво стаей выходит на мелководье. Это происходит в пасмурные тихие дни, а также в жару, особенно перед грозой. Ловят леща ранним утром, так как часам к 11-ти он уходит на дно и клев прекращается. Ловить леща лучше всего в местах постоянного обитания: на выходе из ям или в самих ямах. Самые крупные лещи держатся под крутоярами с ровным песчано-илистым или глинистым дном.

Сразу после вскрытия рек и затем спустя две недели после нереста леща хорошо ловить впроводку с использованием прикормки, в состав которой входят компоненты, используемые в качестве насадки. Ранней весной лучше всего ловить на червя, мотыля и опарыша, позднее можно использовать растительные насадки 

Весной и осенью бывает удачливой ловля леща на летнюю удочку с боковым кивком и мормышкой. Для этого следует выбирать места, где прибрежная растительность подходит близко к большим глубинам. Проводка мормышки плавная с покачиванием, чаще всего с небольшим отрывом от дна. На реках успешно можно охотиться за лещом с подобной снастью, но вместо мормышки необходимо установить скользящее грузило и поводок с крючком. Крючок наживляют червем, опарышем или какой-либо растительной насадкой и заводят под береговые укрытия (свесившиеся над водой кусты, лежащие в воде деревья и коряги), где в затишье любит стоять лещ. Лучшее время ловли любыми спортивными снастями — раннее утро, вечер и ночь, когда лещ максимально близко подходит к берегу. Эту рыбу можно ловить и нахлыстом с имитацией ползущей по дну личинки. Иногда лещ берет и плавно тонущую мушку, особенно у крутых берегов, в которых живут колонии личинок поденки. 

На озерах и водохранилищах леща ловят с лодки, устанавливая ее над столами (так принято называть обширные ровные площади дна), куда в поисках корма любит выходить эта рыба. Обычно применяют смесь растительных прикормок или просто размоченные куски черствого хлеба, которые в мелкоячеистой сетке опускают на дно, привязав к бую. С лодки при достаточной глубине удобнее ловить на бортовую удочку, оборудованную кивком и мормышкой или поплавочной оснасткой. Если глубина под вами небольшая, чтобы не спугнуть леща, надо забрасывать дальше от лодки, используя длинное и легкое (углепластиковое) удилище.

Для поплавочной удочки удилище выбирают темного или черного цвета, а форму поплавка — в зависимости от течения и способа ловли (проводка, дальний заброс, глухая оснастка и т. д.). Поплавок должен быть легким и правильно огруженным, а лески — эластичными и прочными с малозаметным в воде поводком (цвет его подбирается в зависимости от состояния воды). При ловле на червя поплавочной удочкой и донкой идеален крючок № 7 — 8 (для подлещика мельче), а при ловле на горох, хлеб или кукурузу № 4 — 6 (с коротким цевьем).

Универсальной насадкой считается красный навозный червь (лучше надеть сразу два-три гроздочкой), выползок, опарыш (обычно от 2 до 4 штук на крючке), земляной червь или подлистник. Из других животных насадок надо отметить метлицу, мотыля (насаживают под головку гроздочкой), личинку жука-короеда, личинку стрекозы. Из растительных насадок подходит пареный в кожице горох, хлебный мякиш, геркулес (болтушка), манка, консервированная кукуруза, тесто с ароматическими добавками (анис, тмин и другие). Кроме того, лещатники широко используют насадки, специфические для конкретного водоема. Для ловли леща также используют различные привады и прикормки, в состав которых входят животные и растительные компоненты с добавкой ароматических веществ.

Зимняя ловля сопряжена с поиском стоянок леща. Обычно хороший клев бывает вечером по старым закормленным лункам, когда рыболовы покинут водоем и на льду установится тишина. В это время на озерах и водохранилищах лещ стоит на ямах и в оттепели выходит кормиться на подводные столы с глубинами 4,5 — 6 м. В середине и конце зимы его следует искать на бровках затопленных русел, где решающую роль играет прикормка из мелкого мотыля. Обычно прикармливают сразу несколько лунок.

Окунь — Perca fluviatilis L.

Окунь. Этого подводного обитателя по пестроте, выразительности окраски не спутаешь ни с какой другой рыбой. Зеленовато-желтые бока, расчерченные черными вертикальными полосами, вкупе с ярко-красными плавниками и оранжевыми глазами придают ему нарядный вид. Причем при постоянстве рисунка цветовое исполнение окуневых доспехов сильно варьирует в зависимости от места обитания: в торфяном карьере, где, сплошь чернь, он тоже черный, как полуобгорелая чурка с резко контрастирующими пламенеющими плавниками; в прозрачной струе на белом песке — он светлый, будто перламутровый. Приходилось встречать и форменных щеголей с большой примесью ярко-оранжевых цветов. Особенно часты поимки таких экземпляров в волжских водохранилищах.

Окунь распространен, пожалуй, еще шире, чем щука. Как и она, он ведет дневной образ жизни, замедленное течение предпочитает быстрому, тяготеет к различным укрытиям в воде — камням, топлякам, зарослям трав, ямкам, складкам на дне и тому подобным местам. Но в отличие от последней окунь — рыба стайная, охотится не из засады, а преследует свою жертву. Лишь матерые особи держатся обособленно, обычно в глубоких местах, в одиночку рыская по подводным джунглям в поисках пищи.

Встречается карликовый окунь — травяник, который обитает на заросших водной растительностью мелководьях обширных озер и водохранилищ (мы говорили о нем как о живце) и глубинный, более увесистый, быстрорастущий (по отношению к травянику, ибо окунь вообще рыба тугорослая). Этот азартный хищник держится на плесах, где облюбовывает россыпи валунов на дне, захламленные участки, не чурается и чистых галечных и песчаных подводных возвышенностей, бровок и откосов старых русел, толщи воды, а во. время охоты за мальком поднимается к поверхности.

Глубинный окунь достигает веса 2-3 кг и более. Икру выметывает на более глубоких, чем щука, местах и после нее, в результате имеет преимущество перед щукой, потомство которой при резких сбросах воды в водохранилищах погибает.

В больших глубоких озерах, водохранилищах окунь бодрствует в течение всего года. Но его активность в поисках пищи не всегда одинакова. За периодами жора следуют дни, а то и недели, когда вместо тяжеловесных горбачей удильщику приходится довольствоваться «матросиками», пригодными лишь на приманку при охоте за щуками. Наиболее стабильный клев крупного окуня бывает среди лета, с осенним похолоданием, в первое время после становления льда и в самом начале весны, едва зажурчат вешние ручьи, с началом сенокоса. Ловится он, как и щука, почти всеми спортивными и любительскими способами, но снасть на него отлаживают аккуратнее, леску берут тоньше, крючок непременно одинарный, предпочтительнее с длинным цевьем.

В часто посещаемых рыболовами водоемах крупный окунь становится очень осторожным. Для его поимки требуется приложить максимум усилий, смекалки. Хотя крупные окуни и индивидуалисты, однако в местах, удобных для стоянки, например у завала камней, их собирается порой немало. И если в какой-то точке плеса произошла поклевка крупного окуня, то есть смысл бросить тут буек и несколько раз прогнать кружки. Хватки окуней наверняка еще последуют. Можно стать на якорь и ловить с поплавком на малька. В водохранилищах с нерасчищенным дном успех часто поджидает рыболова у торчащих деревьев, кустарников. Распределение окуня по водоему зависит и от рельефа дна.

Заманчиво наткнуться на стаю окуней во второй половине лета. В это время горбачи азартно преследуют косяк мальков, и там, где они охотятся, то и дело поверхность воды как бы вскипает. Вблизи можно услышать и характерное чавканье. Точным указателем окуневого пиршества служат чайки. Увидев их шумное скопление в каком-то месте плеса, удильщику нужно побыстрее туда перебраться. Ловля в таких случаях бывает очень интересной, особенно в водохранилищах, где окуневые стаи нередко состоят из многих сотен увесистых рыб. В азарте охоты окуни жадно хватают все, что предложит им удильщик, в том числе малька и мелкого живца. При этом важно определить направление движения стаи и следовать за ней. Приманку окунь берет уверенно, поплавок обычно плавно уходит в глубину.

При подсечке и вываживании окуня не следует допускать рывков, грубых потяжек — губы у него слабые, легко рвутся. У окуня в спинном плавнике есть жесткие острые лучи. По-этому брать руками матерого горбача надо так, чтобы не получить болезненный укол.

Карась — Carassius carassius (L.)

Серебряный карась — Carassius auratus gibelio (Blocb.)

Как и множество других рыб, способных жить в самых разнообразных условиях, карась имеет множество разновидностей, отличающихся в зависимости от условий обитания по цвету, величине, форме. Однако все существующие его разновидности можно отнести к двум видам: золотой — с круглым, высоким телом, обитающий в водоемах европейской части и Сибири, и серебряный — с более низким телом и светлой чешуей, населяющий не только озера, но и многие реки почти всей территории страны, кроме Крайнего Севера и северо-восточных районов.

Карась золотой — обитатель илистых озер, заросших водорослями, заливных ям и стариц — предпочитает тиховодье, иногда он встречается в заиленных, тинистых заливах и заводях медленнотекущих рек. Серебряный карась живет чаще в более крупных, проточных озерах, часто встречается в реках, но течения избегает.

Оба вида, особенно золотой, вполне хорошо чувствуют себя в воде, не очень богатой кислородом, и могут жить там, где другие рыбы погибают.

На зиму караси, как правило, закапываются в ил и выживают даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до самого дна. Так же ведут себя караси и в сильную летнюю засуху, когда мелководные водоемы полностью пересыхают. В экстремальных условиях карась может зарыться в ил на глубину до 70 см. Темпы роста, предельные размеры и вес карасей во многом определяются средой обитания. В обширных и глубоких водоемах с твердым дном можно встретить крупных, быстро растущих карасей, которые питаются преимущественно донными организмами — моллюсками, ракообразными, личинками и т. п. В заросших мелководных озерах и прудах с илистым дном чаще всего живут тугорослые мелкие караси, кормом которых служит планктон. Низкотелую, большеголовую, медленно растущую и рано созревающую карликовую форму карась образует, как правило, в водоемах со слабой кормовой базой и большой рыболовной нагрузкой.

При благоприятных условиях взрослый карась имеет длину 20—40 см и вес 0,5—3 кг. Основное питание карася — зоопланктон, личинки насекомых, растительность. Нерестится он при температуре свыше 15°С. Карася ловят все лето, иногда и осенью, а в отдельных водоемах — по первому и последнему льду. Однако в большинстве регионов ловля карася начинается ранней весной на небольших глубинах, где вода быстрее прогревается лучами солнца. После голодной зимовки карась хорошо «берет» на кусочки червяка или мотыля до самого нереста. Во время икромета клев прекращается и возобновляется лишь через несколько дней, если не происходит резкой перемены погоды. Летом наиболее активный клев приходится на утренние часы, ослабевает или вовсе прекращается он к полудню. В жаркие безветренные дни карася поймать трудно, но как только потянет легкий ветерок и на поверхности воды появится мелкая рябь, клев снова оживляется. В пасмурную погоду с теплым дождиком карась иногда ловится весь день. На кормежку выходит, как правило, в прибрежную зону.

Летом карась капризен и привередлив. Часто без видимой причины перестает ловиться. В этом случае иногда помогает смена приманки. Но более надежный способ заставить карася брать предложенную приманку— привада. Для нее можно использовать распаренные зерна злаков, хлебные крошки, остатки каши, распаренные жмыхи. Полезно перед самой ловлей бросить россыпью несколько горстей прикормки из этих же продуктов в то место, где будет находиться крючок с наживкой.

В качестве приманки используют червя, особенно навозного, мотыля, опарыша, другие животные и всевозможные растительные насадки (тесто, горох, хлеб). Основную приманку— червя — лучше насаживать не целого, а кусочками. И чем больше кусочек «размочаливается», тем эффективнее ловля. Червей нужно предварительно выдерживать во влажном мху или чистом песке. А растительные приманки сдабривать конопляным или подсолнечным маслом. В некоторых водоемах карась «берет» и на небольшие шарики из вареного картофеля. Ловят карася обычно на неглубоких, хорошо прогреваемых местах, в «окнах» среди растительности, поблизости от хвоща и рдеста, а также камыша и осоки.

Наиболее успешна ловля карася у кромки травы. Берет он со дна и вполводы, но лучше располагать приманку в 5—10 см от дна. Карась — рыба дневная, ночью его не ловят. Лучшие часы для уженья — с рассвета до 10 часов утра. Крупный карась чаще попадается ранним утром. При ловле его нужно соблюдать тишину. Он очень осторожен, пуглив. Там, где позволяет грунт, крупных карасей ночью ловят донками в чистых прогалах среди водорослей.

Поскольку карась живет обычно в прибрежной зоне, богатой растительностью, с лодки его ловят редко. Как правило, он берет приманку на небольшой глубине. Иногда можно заметить, как слегка колеблются камышинки, — это карась трется о стебли. В это место и надо подбрасывать приманку.

Поклевки карася в большинстве случаев вялые, не имеют определенного характера. Иногда он ведет поплавок в сторону, причем сначала быстро, а потом замедляет движение (момент подсечки). Иногда перед тем как двинуться в сторону, поплавок подпрыгивает на месте (момент выжидания).

Очень часто, чтобы взять приманку со дна, карась занимает положение вниз головой. Поплавок при этом слегка выходит из воды или же ложится на воду плашмя, затем начинает двигаться в сторону, постепенно или резко заглубляясь. В это время необходимо коротко и сравнительно мягко подсечь. Обычно карась засекается за верхнюю губу. Поэтому вываживать крупного карася нужно очень осторожно, чтобы он не сошел, оставив на крючке кусочек губы.

Промашки при уженьи карася часто случаются даже у многоопытных рыбаков, так как карась берет наживку только губами, смакует ее и почти никогда не заглатывает сразу. Наколовшись на крючок, тут же выбрасывает приманку, почему и не попадается самоловом.

После подсечки карась туго ходит на леске. Не нужно стремиться как можно быстрее подвести его к берегу: это лишь усилит его паническое состояние, он может рвануться и оборвать поводок. Лучше попытаться вывести карася на поверхность воды и дать ему глотнуть воздуха, после чего он ложится на боки ведет себя так же, как лещ. При правильном вываживании карась, даже очень крупный, позволяет без особого труда отбуксировать себя к берегу. Короче говоря, выводить его нужно всегда медленно, не совершая резких рывков. Бывает, крупный карась бросается под лодку, и тогда сход его неминуем. В случае уженья с берега есть опасность, что рыба заведет леску за коряги или водоросли.

Некоторые водоемы к середине лета настолько зарастают водорослями, что ни о какой ловле поплавочной удочкой не может быть и речи. Куда ни забрось — везде зацепы. Смекалистые рыболовы нашли выход из положения. Заплыв в нужное место на лодке, они выкашивают растительность, приваживают карася и ловят его обычным способом. В таких искусственно сделанных «окнах» уженье бывает порой очень успешным.

Конечно, там, где позволяет глубина, можно и не выкашивать растительность, воспользовавшись снастью с мормышкой и кивком. В отвес можно ловить как с берега, так и с лодки.

Карась является одной из наиболее распространенных рыб наших водоемов и во все времена у него было не мало почитателей, которые не перевелись и в наши дни. Уженье карася — хорошая школа для начинающего рыболова. В связи с тем, что большую часть своей жизни карась копошится в иле, его мясо может иметь запах тины и для ухи не годится.

Однако, зажаренный в сметане, карась теряет неприятный запах и удовлетворит вкус завзятого гурмана. Мелких карасиков можно использовать в качестве живцов при ловле щук, окуней, судаков и жерехов.